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天然栀子蓝色素

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详细说明

    栀子蓝色素

名称:栀子蓝

主要成分:栀子的果实

蓝色粉末,几乎无臭无味。易溶于水、含水乙醇及水丙二醇,呈鲜明蓝色。pH在3-8范围内,色调无显著变化。耐热,吸潮性弱,耐光性差。本品对蛋白质染色力强。

使用范围:本品适用于:1)冷冻饮品(食用冰除外);焙烤食品;2)果酱;糖果;3)腌渍的蔬菜;熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类);方便米面制品;粮食制品馅料;调味品(盐及代盐制品除外);果蔬汁(浆)类饮料;蛋白饮料;固体饮料;膨化食品;4)风味饮料(仅限果味饮料);配制酒。





参考用量:建议*大使用量1)1.0g/kg;2)0.3g/kg;3)0.5g/kg;4)0.2g/kg。



(具体请严格参照GB2760-2014应用范围使用)



包 装: 铝箱包装(粉未)

1公斤x10袋=10公斤/箱

塑料罐装(液体)

1公斤x20瓶=20公斤/箱

5公斤x4瓶=20公斤/箱

按客户需要包装

储运条件:密封、避光、干燥、阴凉处保存

 
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